45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
حريرة مغربية سريعة
أصالة 75% · مغربية
نسخة مبسطة وسريعة من الحريرة التقليدية، مثالية للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة دافئة ولذيذة بسرعة. تستخدم مكونات أقل وتقلل وقت الطهي مع الحفاظ على النكهة المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- عدس أحمر150 غرام
- طماطم معلبة مفرومة400 غرام
- بصلة صغيرة مفرومة1
- كزبرة مفرومةربع باقة
- شعيرية رفيعة (فيرميسيل)50 غرام
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
- ماء1 لتر
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يلين.
- 2
أضف الطماطم المعلبة، معجون الطماطم، الكمون، الملح، والفلفل الأسود. قلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف العدس المغسول والماء. اترك المزيج يغلي ثم خفف النار وغطّ القدر واتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العدس.
- 4
أضف الشعيرية الرفيعة والكزبرة المفرومة. اترك الحساء يطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تنضج الشعيرية.
- 5
قدم الحريرة السريعة ساخنة.
