60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مروزية سريعة بالدجاج
أصالة 60% · مغربية (معدلة)
نسخة مبسطة وسريعة من المروزية باستخدام صدور الدجاج، مع الحفاظ على نكهة العسل والبهارات المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات800 جرام
- عسل100 جرام
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- بهارات راس الحانوت1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملاعق كبيرة
- لوز شرائح محمص50 جرام
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 2
أضف الزنجبيل، القرفة المطحونة، بهارات راس الحانوت، الملح، والفلفل الأسود. قلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف كمية قليلة من الماء لتكوين صلصة. غطّ المقلاة واترك الدجاج يُطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- 4
أضف العسل وقلّب جيداً. اترك الصلصة تتسبك لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح سميكة قليلاً.
- 5
اسكب المروزية السريعة في طبق تقديم وزيّن باللوز المحمص.
