45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بغرير سريع بالخلاط
أصالة 75% · مغربية
نسخة مبسطة وسريعة من البغرير، تُحضر في الخلاط الكهربائي مما يقلل وقت التحضير والجهد، مع الحفاظ على القوام المثقوب المميز.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سميد ناعم1.5 كوب
- دقيق أبيض1/2 كوب
- خميرة فورية1.5 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة كبيرة
- ملح1/4 ملعقة صغيرة
- ماء دافئحوالي 2.5 كوب
- زيت نباتي (للمقلاة)قليل جداً
الخطوات
- 1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضع السميد والدقيق والخميرة والسكر والملح.
- 2
أضف الماء الدافئ وشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.
- 3
اسكب الخليط في وعاء، غطه واتركه يرتاح لمدة 20-30 دقيقة.
- 4
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. امسحها بقليل من الزيت باستخدام منديل ورقي.
- 5
اسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة الساخنة.
- 6
اطهِ البغرير على جانب واحد حتى تظهر الثقوب وتجف السطح.
- 7
ارفع البغرير وضعه جانباً. كرر العملية.
- 8
قدم البغرير مع الزبدة أو زيت الزيتون.
