70 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بغرير بالسميد الكامل والشوفان
أصالة 60% · مغربية (مبتكرة)
تعديل صحي للبغرير التقليدي بإضافة دقيق الشوفان الكامل إلى السميد، مما يمنحه نكهة وقواماً مختلفين مع زيادة القيمة الغذائية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سميد قمح كامل1.5 كوب
- دقيق شوفان كامل1/2 كوب
- خميرة فورية2 ملعقة صغيرة
- عسل1 ملعقة كبيرة
- ملح1/2 ملعقة صغيرة
- ماء دافئحوالي 3 أكواب
- زيت زيتون (للتقديم)حسب الرغبة
- لوز مفروم (للتزيين)اختياري
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط سميد القمح الكامل ودقيق الشوفان والخميرة والملح.
- 2
أضف العسل والماء الدافئ تدريجياً مع الخفق حتى تحصل على خليط متجانس وسائل.
- 3
غطِ الوعاء واتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمر.
- 4
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- 5
اسكب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة.
- 6
اطهِ البغرير على جانب واحد حتى تتكون الثقوب وتجف السطح.
- 7
كرر العملية مع باقي الخليط.
- 8
قدم البغرير مع زيت الزيتون ورشة من اللوز المفروم إذا رغبت.
