30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كفتاجي سريع بالدجاج
أصالة 70% · عصري
نسخة سريعة ومبسطة من الكفتاجي باستخدام صدور الدجاج المقطعة، مع الحفاظ على نكهة البهارات المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة شرائح500 جرام
- بصل مقطع شرائح1 حبة كبيرة
- فلفل رومي ملون مقطع شرائح1 حبة
- ثوم مفروم2 فص
- صلصة طماطم2 ملعقة كبيرة
- بهارات كفتاجي (أو بهارات مشكلة)1.5 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- كزبرة مفرومة للتزيينقليل
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار عالية. أضف شرائح الدجاج وقلّبها حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 2
أضف البصل والفلفل الرومي الملون وقلّب لمدة 5 دقائق حتى يلين قليلاً.
- 3
أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة.
- 4
أضف صلصة الطماطم، بهارات الكفتاجي، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيداً حتى تتغطى المكونات بالصلصة.
- 5
غطّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتتسبك الصلصة.
- 6
زيّن بالكزبرة المفرومة وقدّم الطبق ساخناً.
