45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مجبوس سمك سريع بالفرن
أصالة 70% · خليجي
نسخة سريعة ومبسطة من المجبوس، حيث يتم طهي السمك والأرز معًا في الفرن لتقليل وقت التحضير مع الحفاظ على النكهة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سمك فيليه (أي نوع أبيض)500 جرام
- أرز بسمتي2 كوب
- بصل مقطع شرائح1 حبة متوسطة
- طماطم مقطعة مكعبات1 حبة متوسطة
- بهارات سمك1 ملعقة كبيرة
- كركمنصف ملعقة صغيرة
- كزبرة مفرومةربع كوب
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء ساخن2.5 كوب
الخطوات
- 1
يغسل الأرز وينقع لمدة 15 دقيقة ثم يصفى.
- 2
يقطع السمك إلى مكعبات كبيرة ويتبل بالملح والفلفل والكركم وبهارات السمك.
- 3
في طبق فرن، يخلط الأرز مع البصل والطماطم والكزبرة وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- 4
ترص قطع السمك فوق خليط الأرز.
- 5
يضاف الماء الساخن ويغطى الطبق بإحكام بورق الألمنيوم.
- 6
يخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والسمك.
- 7
يقدم ساخنًا.
