50 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
دجاج ماري مي بالليمون والزعتر
أصالة 60% · لبناني (لمسة إبداعية)
تفسير مبتكر لدجاج ماري مي، يضيف نكهة منعشة من الليمون ورائحة عطرية من الزعتر، مع الحفاظ على جوهر الطبق.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دجاج مقطع1 كيلوغرام
- بصل شرائح1 كبير
- طماطم مقطعة300 غرام
- ثوم مفروم3 فصوص
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون طازجربع كوب
- بشر ليمون1 ملعقة صغيرة
- زعتر طازج مفروم2 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء1/2 كوب
- شرائح ليمون للتزيينقليل
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف شرائح البصل وقلّبها حتى تذبل.
- 2
أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف قطع الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الطماطم المقطعة، عصير الليمون، بشر الليمون، الزعتر الطازج، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيداً.
- 5
أضف الماء. اترك المزيج حتى يغلي.
- 6
خفف النار، غطّ القدر، واتركه لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج وتتسبك الصلصة قليلاً.
- 7
قدّم دجاج ماري مي بالليمون والزعتر ساخناً، مزيناً بشرائح الليمون، مع الأرز أو الخضار المشوية.
