45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مكبوس دجاج سريع
أصالة 70% · عماني
نسخة مبسطة وسريعة من المكبوس العماني التقليدي، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة لذيذة بوقت أقل.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أرز بسمتي2 كوب
- صدور دجاج مقطعة شرائح500 جرام
- بهارات مكبوس جاهزة2 ملعقة كبيرة
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة1
- بصل مفروم ناعم1
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز وانقعه لمدة 15 دقيقة.
- 2
في قدر، سخّن زيت الزيتون واقلي البصل حتى يذبل.
- 3
أضف شرائح الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الطماطم المقطعة، بهارات المكبوس، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيداً.
- 5
صفّي الأرز وأضفه إلى القدر. غطّ المكونات بالماء الساخن.
- 6
اترك المزيج يغلي، ثم خفف النار وغطّ القدر واتركه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج.
- 7
قدّم المكبوس مزيناً بالكزبرة المفرومة.
