90 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
هريس عماني سريع بالدجاج
أصالة 70% · عماني
نسخة أسرع من الهريس العماني التقليدي باستخدام صدور الدجاج المفرومة والقمح المطحون مسبقًا لتسريع عملية الطهي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج500 جرام
- قمح مطحون ناعم300 جرام
- بصل1 حبة متوسطة
- هيل مطحوننصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- ماءكمية كافية
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بصل مقليللتزيين
الخطوات
- 1
يسلق الدجاج مع البصل والهيل حتى ينضج. يرفع الدجاج ويفتت ناعمًا. يحتفظ بالمرق.
- 2
يغسل القمح المطحون جيدًا.
- 3
في قدر، يسخن الزيت ويقلى البصل المفروم حتى يذبل. يضاف القمح المغسول والمرق. يطهى مع التحريك حتى يبدأ القمح في التفكك.
- 4
يضاف الدجاج المفتت ويستمر الطبخ على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 45 دقيقة، أو حتى يصبح القوام ناعمًا.
- 5
يتبل بالملح. يقدم مزينًا بالبصل المقلي.
