45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مكبوس دجاج سريع
أصالة 70% · خليجية
نسخة مبسطة وسريعة من المكبوس القطري، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة لذيذة بوقت أقل.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات500 جرام
- أرز بسمتي2 كوب
- بصل مفروم1
- ثوم مفروم2 فص
- طماطم مقطعة أو معلبة1 كوب
- بهارات مكبوس جاهزة2 ملعقة كبيرة
- ليمون أسود مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ماء ساخنحسب الحاجة
- كزبرة مفرومة للتزيينللتزيين
الخطوات
- 1
اغسل الأرز وانقعه لمدة 15 دقيقة.
- 2
في قدر، سخّن الزيت وأضف البصل وقلّبه حتى يذبل. أضف الثوم وقلّب لدقيقة.
- 3
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الطماطم، بهارات المكبوس، الليمون الأسود المطحون، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيداً.
- 5
أضف الأرز المصفى والماء الساخن الكافي لتغطية الأرز. اترك المزيج ليغلي.
- 6
عندما يبدأ السائل بالتبخر، خفف النار وغطّ القدر واتركه لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج.
- 7
زيّن بالكزبرة المفرومة وقدمه فوراً.
