60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
قراصة بالصلصة الحمراء
أصالة 70% · سودانية مبتكرة
طبق قراصة يُقدم مع صلصة حمراء غنية، مما يضيف نكهة مميزة وطبقاً متكاملاً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق ذرة رفيعة (كسر)2 كوب
- ماءحسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
- خميرة (اختياري)1 ملعقة صغيرة
- طماطم مقطعة2 كوب
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- ثوم مفروم2 فص
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بهارات (مثل الكمون، الكزبرة)حسب الرغبة
الخطوات
- 1
حضر عجينة القراصة بالطريقة التقليدية (الخطوات 1-4 من وصفة القراصة التقليدية).
- 2
أثناء تخمير العجينة، حضر الصلصة: سخن الزيت في قدر على نار متوسطة وأضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل.
- 3
أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة.
- 4
أضف الطماطم المقطعة والبهارات والملح. اترك الصلصة تتسبك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتكاثف.
- 5
اطهِ أقراص القراصة كما في الوصفة التقليدية (الخطوات 5-7).
- 6
قدم أقراص القراصة في طبق، واسكب فوقها الصلصة الحمراء الساخنة.
