50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
ريش غنم مشوية بصلصة الباربيكيو والعسل
أصالة 60% · أمريكية/شرق أوسطية
لمسة مبتكرة تجمع بين نكهة الشواء الكلاسيكية وحلاوة صلصة الباربيكيو والعسل.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- ريش غنم1.5 كيلو جرام
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- صلصة باربيكيونصف كوب
- عسلربع كوب
- خل تفاح2 ملعقة كبيرة
- بودرة ثوم1 ملعقة صغيرة
- سمسم محمص (للتزيين)1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل ريش الغنم وجففها.
- 2
تبّل الريش بالملح والفلفل الأسود.
- 3
في وعاء صغير، اخلط صلصة الباربيكيو، العسل، خل التفاح، وبودرة الثوم.
- 4
سخّن الشواية على حرارة متوسطة.
- 5
اشوِ الريش لمدة 4 دقائق لكل جانب.
- 6
ادهن الريش بصلصة الباربيكيو والعسل، واشوِ لمدة 2-3 دقائق إضافية لكل جانب، مع التقليب المستمر لتجنب الاحتراق.
- 7
قدم الريش المشوية مزينة بالسمسم المحمص.
