مناقيش جبنة مع الخضار المشوية
أصالة 60% · مبتكرة
مزيج مبتكر يجمع بين دفء مناقيش الجبنة التقليدية ونكهة الخضروات المشوية مثل الفلفل والبصل والطماطم، مع جبنة الحلوم المالحة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق3 أكواب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ملح1 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ1 كوب
- زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- جبنة حلوم مقطعة شرائح200 جرام
- فلفل رومي ملون (أحمر، أصفر)1/2 كوب مقطع
- بصل أحمر صغير1/4 كوب مقطع
- طماطم كرزية1/4 كوب
- أوريجانو مجفف1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة: اتبع نفس خطوات تحضير العجينة في وصفة المناقيش التقليدية. اتركها لتتخمر لمدة ساعة.
- 2
لتحضير الخضروات: في وعاء، اخلط الفلفل الملون، البصل الأحمر، والطماطم الكرزية مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الأوريجانو، الملح، والفلفل الأسود. اشوي الخضروات في مقلاة شواء أو في الفرن حتى تطرى قليلاً وتظهر عليها علامات الشواء.
- 3
سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية (425 فهرنهايت).
- 4
قسم العجينة إلى 4 كرات وافرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل دوائر رقيقة.
- 5
ضع العجينة المفرودة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. ادهن كل دائرة بقليل من زيت الزيتون.
- 6
وزع الخضروات المشوية بالتساوي فوق العجينة.
- 7
ضع شرائح جبنة الحلوم فوق الخضروات.
- 8
اخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا وتذوب جبنة الحلوم وتتحمر قليلاً.
- 9
قدم المناقيش ساخنة.
