30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مجدرة سريعة بالعدس الأحمر
أصالة 70% · شرق أوسطية
نسخة سريعة من المجدرة باستخدام العدس الأحمر الذي ينضج بسرعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- عدس أحمر1 كوب
- أرز مصرينصف كوب
- بصل متوسط1
- زيت نباتي3 ملاعق كبيرة
- ماء3 أكواب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- كمون (اختياري)نصف ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اغسل العدس الأحمر والأرز جيدًا.
- 2
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- 3
في قدر، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل وقلّب حتى يصبح ذهبيًا.
- 4
أضف العدس الأحمر والأرز المغسولين إلى القدر. قلّب لمدة دقيقة.
- 5
اسكب الماء وأضف الملح والفلفل الأسود والكمون (إذا استخدم). اترك المزيج حتى يغلي.
- 6
خفف النار، غطِ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج العدس والأرز ويمتص السائل.
- 7
اترك المجدرة لترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
