60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كبة بالصينية سريعة
أصالة 70% · شرق أوسطية
نسخة مبسطة من الكبة بالصينية، تستخدم لحم مفروم جاهز للحشوة وبرغل أسرع تحضيراً لتقليل وقت الإعداد.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- برغل ناعم2 كوب
- لحم بقري مفروم500 جرام
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي3 ملاعق كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل البرغل وانقعه لمدة 15 دقيقة ثم صفيه جيداً.
- 2
اخلط البرغل مع نصف كمية اللحم المفروم، البصل، البهارات، الملح، والفلفل. اعجن جيداً.
- 3
في مقلاة، سخّن الزيت واقلي الكمية المتبقية من اللحم المفروم مع البصل حتى ينضج. تبّل بالملح والفلفل.
- 4
ادهن صينية بالزيت. افرد نصف عجينة الكبة في القاع.
- 5
وزّع الحشوة فوق العجينة.
- 6
غطِ الحشوة بالنصف المتبقي من العجينة. قم بعمل بعض الشقوق السطحية.
- 7
رش القليل من الزيت على السطح.
- 8
اخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة حتى يصبح ذهبياً.
