45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كبسة الدجاج السريعة
أصالة 70% · خليجية
نسخة مبسطة وسريعة من كبسة الدجاج التقليدية، مثالية للأيام المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة المميزة باستخدام قطع دجاج صغيرة وأرز سريع الطهي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات500 جرام
- أرز بسمتي2 كوب
- بصل مفروم1 حبة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- طماطم مقطعة1 كوب
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- بهارات كبسة جاهزة1.5 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء ساخنحسب الحاجة
- كزبرة مفرومة للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز البسمتي جيدًا.
- 2
في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة.
- 5
أضف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم وبهارات الكبسة والملح والفلفل الأسود. قلّب جيدًا.
- 6
أضف الأرز المغسول إلى القدر وقلّبه مع المكونات لمدة دقيقة.
- 7
أضف الماء الساخن بحيث يغطي الأرز بحوالي 1.5 سم. اترك المزيج يغلي.
- 8
خفف النار، غطِ القدر، واتركه لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب السوائل.
- 9
عند التقديم، اسكب الكبسة في طبق وزيّن بالكزبرة المفرومة.
