45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بامية باللحم سريعة
أصالة 75% · شرق أوسطي
نسخة مبسطة وسريعة من البامية باللحم، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة لذيذة بوقت أقل.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بامية مجمدة400 جرام
- لحم بقري مقطع شرائح رفيعة400 جرام
- بصل مقطع شرائح1 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- صلصة طماطم جاهزة400 جرام
- كزبرة مفرومةربع كوب
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار عالية. أضف شرائح اللحم وقلّبها بسرعة حتى يتغير لونها.
- 2
أضف البصل والثوم وقلّب لمدة دقيقتين.
- 3
أضف البامية المجمدة وصلصة الطماطم. قلّب جيداً.
- 4
أضف حوالي كوب من الماء، الملح، والفلفل الأسود. اترك المزيج حتى يغلي.
- 5
خفف النار، غطّ القدر، واتركه يُطهى لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج البامية ويتسبك الصوص قليلاً.
- 6
أضف الكزبرة المفرومة قبل التقديم مباشرة. قدّم الطبق ساخناً.
