90 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فطير مشلتت سريع بالزبدة
أصالة 75% · مصري
نسخة أسرع وأسهل من الفطير المشلتت، تعتمد بشكل أساسي على الزبدة لتقليل وقت التحضير مع الحفاظ على القوام المورق.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق متعدد الاستخدامات300 جرام
- زبدة غير مملحة150 جرام
- ملحنصف ملعقة صغيرة
- ماء مثلجحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اخلط الدقيق والملح.
- 2
أضف الماء المثلج تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 3
قسم العجينة إلى 4 كرات.
- 4
افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق إلى طبقة رقيقة جدًا.
- 5
ادهن كل طبقة بالزبدة الطرية.
- 6
اطوِ كل طبقة على شكل ظرف.
- 7
ضع الطبقات المطوية فوق بعضها البعض.
- 8
شكّل الفطيرة النهائية على شكل دائرة.
- 9
سخن الفرن على 200 درجة مئوية.
- 10
اخبز الفطير لمدة 25-35 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- 11
قدمه دافئًا.
