35 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
رقاق باللحمة السريع
أصالة 70% · شرق أوسطي
نسخة سريعة ومبسطة من رقاق باللحمة، مثالية للأيام المزدحمة. تستخدم عجينة رقاق جاهزة وحشوة لحم مفروم سريعة التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- عجينة رقاق جاهزة8 ورقات
- لحم مفروم300 جرام
- بصل مفروم1/2 كوب
- زيت زيتون2 ملاعق كبيرة
- بهارات لحم1/2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء2 ملاعق كبيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون على نار عالية. أضف البصل المفروم وقلّبه بسرعة حتى يذبل.
- 2
أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتغير لونه ويصبح بنيًا. فتت اللحم بالملعقة.
- 3
تبّل بالبهارات، الملح، والفلفل الأسود. أضف الماء واتركه يتسبك لدقيقتين.
- 4
سخّن الفرن مسبقًا على 190 مئوية. ادهن صينية خبز بالزيت.
- 5
ضع ورقة رقاق في الصينية، ادهنها بالزيت. كرر مع 3 ورقات أخرى.
- 6
وزّع خليط اللحم فوق الطبقات.
- 7
ضع ورقة رقاق أخرى، ادهنها بالزيت. كرر مع باقي الأوراق.
- 8
ادهن الطبقة الأخيرة بالزيت. قطّع حسب الرغبة.
- 9
اخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
- 10
قدمه فورًا.
