20 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
2الحصص
—التقييم
بيض بالبسطرمة مع الطماطم والفلفل
أصالة 75% · شرق أوسطي / متوسطي
طبق بيض بالبسطرمة مع إضافة الخضروات الطازجة مثل الطماطم والفلفل لإضافة نكهة ولون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بيض4
- بسطرمة75 جرام
- طماطم1 متوسطة
- فلفل أخضر حلونصف
- بصلربع
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطّع البسطرمة إلى مكعبات صغيرة.
- 2
قطّع الطماطم والفلفل والبصل إلى مكعبات صغيرة.
- 3
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.
- 4
أضف البسطرمة وقلّبها حتى تبدأ في التحمير.
- 5
أضف البصل والفلفل وقلّب لمدة 3-4 دقائق حتى يذبلا.
- 6
أضف الطماطم وقلّب لمدة دقيقتين إضافيتين.
- 7
اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء منفصل.
- 8
صب البيض المخفوق فوق خليط البسطرمة والخضروات في المقلاة.
- 9
اطبخ مع التحريك حتى ينضج البيض حسب الرغبة.
- 10
قدم الطبق ساخناً مباشرة من المقلاة.
