60 минвреме
Труднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класическо пиле Корма (Mughlai Chicken Korma)
Традиционно ястие · Индийска
Богато, ароматно и кремообразно ястие с пилешко месо, приготвено в сос от кисело мляко, ядки и ароматни подправки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- пилешки гърди800 г
- кисело мляко200 г
- бадемова паста50 г
- лук2 глави
- джинджифилово-чеснова паста2 с.л.
- гарам масала1 ч.л.
- кардамон4 шушулки
- гхи (пречистено масло)3 с.л.
Стъпки
- 1
Запържете ситно нарязания лук в гхи до златисто и го извадете.
- 2
В същата мазнина запържете пилешкото месо до побеляване.
- 3
Добавете джинджифиловата паста и подправките, разбъркайте.
- 4
Добавете киселото мляко и бадемовата паста, гответе на слаб огън до сгъстяване.
