45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční Bramboráky
Tradiční jídlo · Česká
Klasické české bramboráky, křupavé a zlatavé, připravené z nastrouhaných syrových brambor, česneku a majoránky. Ideální jako hlavní jídlo nebo příloha.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Syrové brambory1 kg
- Vejce2 ks
- Hladká mouka150 g
- Česnek4 stroužky
- Majoránka2 lžíce
- Majoránka sušená1 lžička
- Kmín drcený1 lžička
- Sůldle chuti
- Pepř černý mletýdle chuti
- Olej na smaženídostatečné množství
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
- 2
Přidejte vejce, mouku, prolisovaný česnek, majoránku (čerstvou i sušenou), kmín, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
- 3
Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje.
- 4
Lžící tvořte na pánvi placičky a smažte je z obou stran dozlatova a dokřupava.
- 5
Hotové bramboráky nechte okapat na papírové utěrce.
