35 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Lečo s vejci a klobásou
85% autentické · Česká
Sytější verze leča, obohacená o klobásu, která dodává pokrmu výraznější chuť a aroma.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vejce4 ks
- Červená paprika1 ks
- Zelená paprika1 ks
- Rajčata300 g
- Cibule1 ks
- Klobása (např. špekáček)150 g
- Olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
Postup
- 1
Nakrájejte cibuli nadrobno, papriky na proužky a klobásu na kolečka.
- 2
Na oleji opečte kolečka klobásy, dokud nepustí tuk. Vyjměte klobásu z pánve a nechte ji stranou.
- 3
Ve výpeku z klobásy orestujte cibuli dozlatova.
- 4
Přidejte papriky a restujte asi 5 minut.
- 5
Přidejte nakrájená rajčata, sůl a pepř. Vařte asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
- 6
Vraťte klobásu do pánve. Vejce rozšlehejte, osolte, opepřete a vlijte do směsi. Míchejte, dokud se vejce nesrazí.
- 7
Podávejte horké, ideálně s čerstvým chlebem.
