Bábovka hrníčková s tvarohem a rozinkami
Tradiční jídlo · Česká
Vláčná a bohatší verze hrníčkové bábovky s přídavkem tvarohu a rozinek, které dodávají zajímavou chuť a texturu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka2 hrnky
- Cukr krystal1 hrnek
- Vejce3 ks
- Tvaroh (měkký)250 g
- Olej0.5 hrnku
- Mléko0.25 hrnku
- Prášek do pečiva1 sáček
- Rozinky0.5 hrnku
- Sůlšpetka
- Rum (na rumování rozinek)1 lžíce
- Máslo na vymazání formydle potřeby
- Hruba mouka na vysypání formydle potřeby
Postup
- 1
Rozinky propláchněte a naložte do rumu (pokud používáte), nechte nabobtnat.
- 2
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
- 3
V jiné míse smíchejte vejce, tvaroh, olej a mléko do hladka.
- 4
Tekutou směs přidejte k suchým ingrediencím, přidejte scezené rozinky a promíchejte do těsta.
- 5
Formu na bábovku důkladně vymažte a vysypte.
- 6
Těsto nalijte do formy.
- 7
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 50-60 minut. Kontrola špejlí je nutná.
- 8
Po vychladnutí formu opatrně vyklopte a nechte bábovku zcela vychladnout.
- 9
Před podáváním můžete lehce pocukrovat.
