70 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Vdolky s Makovou Náplní a Šlehačkou
75% autentické · Česká (regionální variace)
Kreativní variace vdolku, kde jsou vdolky plněny sladkým mákem a zdobeny šlehačkou, což jim dodává slavnostnější charakter.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka500 g
- Mléko250 ml
- Droždí25 g
- Cukr krupice50 g
- Vejce1 ks
- Sůl1 špetka
- Máslo (na těsto)30 g
- Olej nebo sádlo na smaženídle potřeby
- Mák150 g
- Mléko (na náplň)150 ml
- Cukr krupice (na náplň)50 g
- Smetana ke šlehání200 ml
- Moučkový cukrdle chuti
Postup
- 1
Připravte těsto na vdolky stejně jako v tradičním receptu.
- 2
Mezitím si připravte makovou náplň: Mák smíchejte s mlékem a cukrem. Vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Nechte vychladnout.
- 3
Vykynuté těsto rozválejte a vykrájejte kolečka.
- 4
Vdolky smažte z obou stran dozlatova a nechte okapat.
- 5
Vychladlé vdolky podélně rozkrojte.
- 6
Naplňte vdolky makovou směsí.
- 7
Šlehačku vyšlehejte s trochou moučkového cukru do tuha.
- 8
Vdolky ozdobte šlehačkou a případně posypte moučkovým cukrem.
