Tradiční medvědí tlapky
Tradiční jídlo · Česká
Klasické české cukroví ve tvaru medvědí tlapky, křehké a máslové, s jemnou mandlovou chutí. Ideální na Vánoce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka300 g
- Máslo200 g
- Moučkový cukr100 g
- Mleté mandle50 g
- Žloutek1 ks
- Vanilkový extrakt1 lžička
- Sůlšpetka
Postup
- 1
V míse smíchejte mouku, moučkový cukr, mleté mandle a špetku soli.
- 2
Přidejte na kostičky nakrájené změklé máslo, žloutek a vanilkový extrakt.
- 3
Vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do fólie a nechte v lednici odpočívat alespoň 30 minut.
- 4
Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si formičky na medvědí tlapky.
- 5
Těsto rozdělte na menší kousky a vtlačte je do formiček, aby pokryly dno i boky.
- 6
Pečte v předehřáté troubě asi 10-12 minut, dokud nezezlátnou.
- 7
Upečené tlapky nechte chvíli vychladnout ve formičkách, poté je opatrně vyklopte.
- 8
Po úplném vychladnutí můžete pocukrovat moučkovým cukrem.
