Rychlé Pad Thai s kuřetem
70% autentické · Thajská (adaptovaná)
Zjednodušená verze Pad Thai pro rychlou večeři. Používá méně specifických ingrediencí, ale zachovává základní chuťový profil.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Rýžové nudle (široké)200 g
- Kuřecí prsa250 g
- Vejce2 ks
- Klíčky mungo100 g
- Jarní cibulka1 ks
- Česnek1 stroužek
- Sójová omáčka3 lžíce
- Kečup2 lžíce
- Cukr1 lžíce
- Chilli omáčka (např. Sriracha)1 lžička
- Pražené arašídy30 g
- Limetka1 ks
- Rostlinný olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
Postup
- 1
Nudle uvařte podle návodu na obalu, poté sceďte.
- 2
Kuřecí maso nakrájejte na tenké nudličky. Jarní cibulku a česnek nasekejte.
- 3
V malé misce smíchejte sójovou omáčku, kečup, cukr a chilli omáčku.
- 4
Na pánvi rozehřejte olej. Orestujte česnek a poté přidejte kuřecí maso. Restujte, dokud není propečené.
- 5
Odsunete maso na stranu, rozklepněte vejce a míchejte, dokud se nesrazí.
- 6
Přidejte uvařené nudle a připravenou omáčku. Promíchejte a restujte 2 minuty.
- 7
Vmíchejte klíčky mungo a jarní cibulku. Krátce prohřejte.
- 8
Podávejte posypané arašídy a s klínkem limetky.
