75 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční česká sekaná pečeně
Tradiční jídlo · Česká
Klasická česká sekaná pečeně z mletého masa, ochucená česnekem, majoránkou a vejcem, pečená dozlatova. Podává se s bramborovou kaší nebo dušeným zelím.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Mleté vepřové maso500 g
- Mleté hovězí maso500 g
- Cibule2 ks
- Česnek3 stroužky
- Vejce2 ks
- Strouhanka4 lžíce
- Majoránka1 lžíce
- Mléko100 ml
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Olejna vymazání
Postup
- 1
Cibuli a česnek najemno nasekejte.
- 2
V míse smíchejte oba druhy mletého masa, nasekanou cibuli a česnek, vejce, strouhanku, majoránku, mléko, sůl a pepř.
- 3
Vše důkladně promíchejte rukama, aby vznikla kompaktní hmota.
- 4
Z hmoty vytvarujte podlouhlý bochník.
- 5
Pekáč vymažte olejem a vložte do něj sekanou.
- 6
Předehřejte troubu na 180 °C.
- 7
Pečte asi 50-60 minut, dokud není sekaná zlatavá a propečená.
