30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý Holandský řízek z panenky
70% autentické · Česká
Odlehčená verze holandského řízku z vepřové panenky, smažená na minimu oleje nebo pečená v troubě. Ideální pro rychlou večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vepřová panenka600 g
- Hladká mouka100 g
- Vejce2 ks
- Strouhanka150 g
- Olej na smažení2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Zelené fazolky400 g
- Citron1 ks
Postup
- 1
Vepřovou panenku nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Osolte a opepřete.
- 2
Připravte si trojobal: mouka, rozšlehaná vejce, strouhanka.
- 3
Plátky masa obalte v trojobalu.
- 4
Na pánvi rozehřejte olej. Řízky smažte z obou stran dozlatova (cca 3-4 minuty z každé strany). Alternativně pečte v troubě předehřáté na 200°C asi 15 minut.
- 5
Zelené fazolky krátce povařte nebo orestujte.
- 6
Podávejte s fazolkami a plátkem citronu.
