Klasické kuřecí nudličky na kari

Suroviny

• Kuřecí prsa500 g
• Cibule1 ks
• Česnek2 stroužky
• Kari koření2 lžíce
• Smetana ke šlehání (30%)200 ml
• Kuřecí vývar150 ml
• Hladká mouka1 lžíce
• Olej2 lžíce
• Sůldle chuti
• Pepřdle chuti
• Petrželka na ozdobuhrstka
• Rýže nebo houskový knedlík k podávánídle potřeby

Postup

1. 1

   Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky, osolte a opepřete.

2. 2

   Cibuli a česnek nasekejte najemno.

3. 3

   Na oleji orestujte cibuli dozlatova, přidejte česnek a krátce restujte.

4. 4

   Přidejte kuřecí nudličky a zprudka opečte ze všech stran.

5. 5

   Zaprašte kari kořením a moukou, promíchejte a restujte asi minutu.

6. 6

   Postupně přilévejte kuřecí vývar a smetanu, za stálého míchání přiveďte k varu.

7. 7

   Vařte na mírném ohni asi 10-15 minut, dokud omáčka nezhoustne a maso není měkké.

8. 8

   Dochuťte solí a pepřem.

9. 9

   Podávejte s rýží nebo houskovým knedlíkem, ozdobené nasekanou petrželkou.