75 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá vepřová krkovice na pivu
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasiky, kde se krkovice krátce předvaří a poté dopeče v pivní omáčce. Ideální pro méně času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vepřová krkovice800 g
- Světlé pivo0.5 l
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Kmín1 lžička
- Sójová omáčka2 lžíce
- Olej2 lžíce
- Hladká mouka1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Krkovici nakrájejte na silnější plátky, osolte, opepřete a okmínujte.
- 2
Na oleji orestujte z obou stran dozlatova.
- 3
Vyjměte maso. Na stejném oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek.
- 4
Zaprašte moukou, krátce orestujte.
- 5
Zalijte pivem a sójovou omáčkou, rozmíchejte.
- 6
Vraťte maso do omáčky, přidejte trochu vody, pokud je třeba. Přiklopte a duste asi 45 minut.
- 7
Podávejte například s bramboráčky nebo šťouchanými bramborami.
