90 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Gulášová polévka s uzeným masem a bramborami
65% autentické · Česká
Sytá varianta gulášové polévky s přídavkem uzeného masa a brambor, která je sama o sobě vydatným jídlem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Uzené vepřové žebírka nebo bůček300 g
- Hovězí kližka200 g
- Cibule2 střední
- Brambory3 střední
- Česnek2 stroužky
- Mletá sladká paprika2 lžíce
- Kmín drcený1 lžička
- Majoránka sušená1 lžíce
- Hovězí vývar1.5 l
- Sádlo1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepř mletýdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Uzené maso nakrájejte na kostky, hovězí maso také. Cibuli a brambory na kostičky.
- 2
V hrnci rozehřejte sádlo, orestujte cibuli dozlatova.
- 3
Přidejte obě masa a orestujte.
- 4
Vmíchejte papriku, kmín a česnek, krátce restujte.
- 5
Zalijte vývarem, přidejte brambory, osolte a opepřete.
- 6
Vařte pod pokličkou asi 60-70 minut, dokud maso i brambory nezměknou.
- 7
Na konci vmíchejte majoránku, dochuťte.
- 8
Podávejte.
