Hovězí maso

Variace Pho Bo, kde je vývar vařen s hovězími žebírky pro intenzivnější chuť masa a bohatší texturu vývaru.

Hovězí žebírka · Hovězí kosti · Cibule · Zázvor

Inspirace francouzským gulášem Bœuf Bourguignon, obohacená o výraznou chuť hub. Pomalejší dušení dodá masu a omáčce hloubku.

Hovězí maso (kližka, plec) · Slanina (pancetta) · Cibule · Mrkev

Zjednodušená verze klasiky, která je hotová rychleji. Ideální pro všední den, kdy nemáte mnoho času, ale chuť na něco dobrého.

Hovězí maso (zadní, kýta) · Čerstvé houby (žampiony, hlíva) · Cibule · Česnek

Tradiční české hovězí dušené na houbách, podávané s knedlíkem. Bohatá omáčka s kousky hovězího masa a aromatickými houbami.

Hovězí maso (kližka, krk) · Sušené houby (hřiby) · Čerstvé houby (žampiony nebo hlíva) · Cibule