Těstoviny s tuňákem a kapary (Sicilský styl)
85% autentické · Italská (Sicilská)
Těstoviny s tuňákem inspirované Sicílií, s výraznější chutí díky kaparům, olivám a chilli.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Dlouhé těstoviny (např. linguine, spaghetti)400 g
- Konzervovaný tuňák ve slunečnicovém oleji2 plechovky (cca 150 g každá)
- Kapary2 lžíce
- Černé olivy (bez pecek)50 g
- Česnek2 stroužky
- Olivový olej3 lžíce
- Vločky chilli papriček (volitelné)špetka
- Čerstvá petrželkamalý svazek
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Uvařte těstoviny podle návodu v osolené vodě. Sceďte, ale ponechte si trochu vody z vaření.
- 2
Mezitím na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte nasekaný česnek a chilli vločky (pokud používáte) a krátce orestujte.
- 3
Přidejte scezeného tuňáka (olej slijte, ale můžete část ponechat pro chuť), nasekané olivy a kapary. Krátce prohřejte.
- 4
Přidejte uvařené těstoviny na pánev. Promíchejte a přidejte trochu vody z vaření těstovin, aby se vytvořila emulgovaná omáčka.
- 5
Osolte a opepřete podle chuti. Vmíchejte nasekanou čerstvou petrželku.
- 6
Podávejte ihned.
