DishkinDishkin
Zpět
Ciabatta s olivami a rozmarýnem
190 minčas
Náročnéobtížnost
8Porce
—Hodnocení
ChlébItalská kuchyněPečivo

Ciabatta s olivami a rozmarýnem

75% autentické · Italská (regionální variace)

Aromatická variace ciabatty obohacená o černé olivy a čerstvý rozmarýn. Skvělá jako předkrm nebo k vínu.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Suroviny

  • Hladká mouka (typ 00 nebo chlebová)500 g
  • Voda375 ml
  • Čerstvé droždí5 g
  • Sůl10 g
  • Černé olivy (bez pecky, nasekané)100 g
  • Čerstvý rozmarýn (nasekaný)2 lžíce
  • Olivový olej2 lžíce

Postup

  1. 1

    Připravte těsto na ciabattu podle receptu na Tradiční Ciabatta, ale do těsta na konci hnětení přidejte nasekané olivy a rozmarýn.

  2. 2

    Pokračujte podle kroků pro Tradiční Ciabatta (kynutí, tvarování, pečení).

  3. 3

    Před pečením můžete povrch ciabatty lehce pokapat olivovým olejem.

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.