15 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlé thajské bazalkové kuře
75% autentické · Thajská
Zjednodušená verze klasického Pad Krapow Gai, která používá méně ingrediencí a zkracuje dobu přípravy, ale stále si zachovává výraznou chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí maso (prsa nebo stehna), nakrájené na malé kousky400 g
- Thajská bazalka1 hrnek, nasekané
- Česnek, nasekaný3 stroužky
- Červená paprika, nakrájená na proužky1/2 ks
- Rostlinný olej1.5 lžíce
- Rybí omáčka2 lžíce
- Sójová omáčka1 lžíce
- Cukr1/2 lžičky
- Voda1 lžíce
- Jasmínová rýže, vařená, na podávání4 porce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Smíchejte rybí omáčku, sójovou omáčku, cukr a vodu v malé misce.
- 2
Na pánvi wok rozehřejte olej na středně vysokém ohni.
- 3
Přidejte česnek a restujte asi 15 sekund.
- 4
Přidejte kuřecí maso a restujte, dokud není téměř propečené. Osolte a opepřete.
- 5
Přidejte červenou papriku a restujte 1-2 minuty.
- 6
Přilijte omáčku a vařte, dokud se kuře nedopeče a omáčka nezhoustne.
- 7
Vmíchejte bazalku, vařte jen krátce, dokud nezavadne.
- 8
Podávejte s vařenou jasmínovou rýží.
