Rychlé jehněčí kari na pánvi
70% autentické · Fusion
Zjednodušená verze jehněčího kari, která se připravuje rychleji na pánvi. Ideální pro večeři během týdne, s využitím předem připravené kari pasty.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Jehněčí kýta500 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Zázvor1 cm kousek
- Červená paprika1 ks
- Zelená paprika1 ks
- Kari pasta (červená nebo žlutá)2-3 lžíce
- Kokosové mléko200 ml
- Rostlinný olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Jarní cibulka na ozdobu2 ks
Postup
- 1
Jehněčí nakrájejte na tenké plátky. Cibuli, česnek a zázvor nasekejte najemno. Papriky nakrájejte na proužky.
- 2
Na velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokém ohni. Přidejte jehněčí plátky a zprudka orestujte, aby se zatáhly. Vyjměte z pánve a dejte stranou.
- 3
Do pánve přidejte cibuli a restujte, dokud nezměkne (cca 3 minuty).
- 4
Přidejte česnek a zázvor, restujte asi 30 sekund.
- 5
Přidejte kari pastu a restujte asi minutu, dokud se nerozvoní.
- 6
Vraťte jehněčí do pánve. Přidejte nakrájené papriky a kokosové mléko. Osolte a opepřete.
- 7
Vařte asi 5-7 minut, dokud omáčka nezhoustne a zelenina není křupavá.
- 8
Ozdobte nasekanou jarní cibulkou a ihned podávejte.
