40 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční bramborové smaženky
Tradiční jídlo · Česká
Klasické bramborové smaženky připravené z nastrouhaných syrových brambor, ochucené česnekem a majoránkou, smažené dozlatova. Skvělá příloha nebo hlavní jídlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Syrové brambory1 kg
- Vejce2 ks
- Hladká mouka4 lžíce
- Česnek2 stroužky
- Majoránka1 lžička sušené
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Olej na smaženídostatečné množství
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
- 2
Přidejte vejce, mouku, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
- 3
Na pánvi rozehřejte olej.
- 4
Lžící tvořte placičky a smažte je z obou stran dozlatova a dokřupava.
- 5
Hotové smaženky nechte okapat na papírové utěrce.
- 6
Podávejte teplé.
