45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Klasické domácí hranolky z trouby
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční a oblíbené domácí hranolky pečené v troubě, křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Ideální jako příloha k masu nebo jako samostatná svačinka.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Brambory (varný typ A nebo B)1 kg
- Olivový olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nakrájejte na silnější hranolky (cca 1x1 cm).
- 2
Hranolky důkladně propláchněte studenou vodou, aby se odstranil přebytečný škrob, a poté je osušte papírovými utěrkami.
- 3
V míse smíchejte hranolky s olivovým olejem, solí a pepřem.
- 4
Rozprostřete hranolky v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.
- 5
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 30-40 minut, nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé. Během pečení je jednou až dvakrát otočte.
- 6
Podávejte ihned.
