Brambory Hasselback s parmazánem a bylinkami
75% autentické · Italská inspirace
Kreativní variace na brambory Hasselback, obohacená o slanou chuť parmazánu a směs středomořských bylinek. Skvělá jako samostatný pokrm nebo příloha.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Brambory4 střední
- Máslo40 g, rozpuštěné
- Parmazán50 g, nastrouhaný
- Směs bylinek2 lžíce, nasekané (např. bazalka, tymián, oregano)
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C.
- 2
Brambory omyjte a osušte. Nakrájejte na tenké plátky, ale ne až na dno.
- 3
V misce smíchejte rozpuštěné máslo, nastrouhaný parmazán, nasekané bylinky, sůl a pepř.
- 4
Potřete brambory touto směsí, ujistěte se, že se dostane mezi plátky.
- 5
Položte na plech vyložený pečicím papírem.
- 6
Pečte 40-50 minut, dokud nejsou brambory měkké a zlatavé. V posledních 10 minutách můžete zvýšit teplotu pro větší křupavost.
- 7
Před podáváním posypte čerstvými bylinkami a případně dalším parmazánem.
