75 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Ražniči s bylinkovou marinádou a slaninou
60% autentické · Mezinárodní
Kreativní variace ražniči s vepřovým masem, zeleninou a kousky slaniny, marinované v čerstvých bylinkách.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vepřová krkovice700 g
- Slanina150 g
- Cherry rajčátka200 g
- Cuketa1 ks
- Červená cibule1 ks
- Olivový olej80 ml
- Čerstvý rozmarýn2 snítky
- Čerstvý tymián2 snítky
- Česnek3 stroužky
- Citronová šťáva2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Špízovací jehlydle potřeby
Postup
- 1
Vepřové maso nakrájejte na kostky. Slaninu na silnější plátky. Cuketu na kolečka, cibuli na měsíčky.
- 2
Připravte bylinkovou marinádu: nasekejte rozmarýn a tymián, smíchejte s olivovým olejem, prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
- 3
Maso promíchejte s marinádou a nechte odležet alespoň 2 hodiny.
- 4
Na jehly střídavě navlékejte maso, slaninu, rajčátka, cuketu a cibuli.
- 5
Ražniči grilujte na středně rozpáleném grilu do zlatova a propečení (cca 15-20 minut), občas otočte.
- 6
Podávejte horké s bylinkami.
