Klasické kuře na citronu a bylinkách
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční a šťavnaté kuře pečené s čerstvým citronem a aromatickými bylinkami, které dodají pokrmu svěží chuť a vůni. Ideální pro nedělní oběd.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Celé kuře1 ks (cca 1.5 kg)
- Citron2 ks
- Česnek4 stroužky
- Čerstvý rozmarýn2 snítky
- Čerstvý tymián3 snítky
- Olivový olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Kuře omyjte a osušte. Zevnitř i zvenku osolte a opepřete.
- 2
Jeden citron nakrájejte na plátky, druhý vymačkejte. Stroužky česneku lehce rozmáčkněte.
- 3
Do břišní dutiny kuřete vložte plátky citronu, snítky rozmarýnu, tymiánu a rozmáčknutý česnek.
- 4
Kuře potřete olivovým olejem a zakápněte citronovou šťávou.
- 5
Předehřejte troubu na 190 °C. Kuře vložte do pekáče a pečte přibližně 1 hodinu až 1 hodinu 15 minut, nebo dokud není zlatavé a propečené. Během pečení můžete kuře polévat výpekem.
- 6
Před podáváním nechte kuře chvíli odpočinout.
