Klasická kuřecí křídla v barbecue omáčce
Tradiční jídlo · Americká
Tradiční a oblíbená úprava kuřecích křídel marinovaných a pečených v bohaté, sladko-kouřové barbecue omáčce. Ideální jako předkrm nebo hlavní jídlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí křídla1 kg
- Cibule1 ks
- Česnek3 stroužky
- Kečup200 ml
- Hnědý cukr50 g
- Worcesterská omáčka2 lžíce
- Jablečný ocet2 lžíce
- Uzená paprika1 lžička
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Rostlinný olej2 lžíce
Postup
- 1
Kuřecí křídla omyjte, osušte a v misce smíchejte se solí a pepřem.
- 2
Na pánvi rozehřejte olej a křídla zprudka opečte ze všech stran dozlatova.
- 3
Mezitím si připravte omáčku: v hrnci smíchejte kečup, hnědý cukr, worcesterskou omáčku, jablečný ocet a uzenou papriku. Přidejte najemno nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
- 4
Omáčku přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 10 minut, dokud nezhoustne.
- 5
Opečená křídla přendejte do pekáče, zalijte připravenou barbecue omáčkou a promíchejte.
- 6
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-40 minut, dokud nejsou křídla propečená a omáčka zkaramelizovaná. Během pečení několikrát promíchejte.
