Klasická kuřecí stehna v citronové marinádě
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční a šťavnatá kuřecí stehna marinovaná v čerstvé citronové šťávě s bylinkami, pečená dozlatova.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí stehna4 ks
- Citron2 ks
- Olivový olej4 lžíce
- Česnek3 stroužky
- Čerstvý rozmarýn2 snítky
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Kuřecí stehna omyjte a osušte.
- 2
Z jednoho citronu vymačkejte šťávu, druhý nakrájejte na plátky.
- 3
V misce smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, prolisovaný česnek, nasekaný rozmarýn, sůl a pepř.
- 4
Stehna vložte do marinády, promíchejte a nechte marinovat alespoň 30 minut (ideálně 2 hodiny v lednici).
- 5
Předehřejte troubu na 190 °C.
- 6
Stehna vyjměte z marinády, osušte a v pekáči je obložte plátky citronu.
- 7
Podlijte trochou vody a pečte asi 45-55 minut, dokud nejsou stehna zlatavá a propečená. Během pečení polévejte výpekem.
- 8
Před podáváním nechte chvíli odpočinout.
