Rychlá Kachna na Pomerančích
70% autentické · Moderní česká
Zjednodušená verze klasiky, která vám umožní vychutnat si lahodnou kachnu na pomerančích i během týdne. Používá předem připravené kachní prso.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kachní prsa2 ks
- Pomerančová šťáva200 ml
- Pomerančová kůra1 lžička
- Sójová omáčka2 lžíce
- Med1 lžíce
- Zázvor (čerstvý, nastrouhaný)1 lžička
- Kukuřičný škrob1 lžička
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Kachní prsa osolte a opepřete. Na pánvi na středním ohni opečte kůží dolů, dokud není kůže křupavá a zlatavá (asi 5-7 minut). Poté otočte a opečte z druhé strany asi 3-5 minut. Vyjměte z pánve a nechte odpočinout.
- 2
Do pánve po kachně přidejte pomerančovou šťávu, kůru, sójovou omáčku, med a zázvor. Přiveďte k varu.
- 3
V malé misce rozmíchejte kukuřičný škrob s trochou vody a za stálého míchání přidejte do vroucí omáčky. Vařte, dokud omáčka nezhoustne.
- 4
Odpočinutá kachní prsa nakrájejte na plátky a přelijte připravenou pomerančovou omáčkou.
