DishkinDishkin
Zpět
Kachní stehna na medu s pomerančem a rozmarýnem
150 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
720 kcalKalorie
42 gBílkoviny
28 gSacharidy
49 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodyOvocné

Kachní stehna na medu s pomerančem a rozmarýnem

75% autentické · Regionální / Fusion

Kombinace medu s citrusovou svěžestí pomeranče a aromatickým rozmarýnem dodává kachním stehnům zajímavý rozměr.

Suroviny

Porce4
  • Kachní stehna4 ks
  • Med90 g
  • Pomeranč1 ks
  • Rozmarýn2 snítky
  • Česnek3 stroužky
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti
  • Voda150 ml

Postup

  1. 1

    Kachní stehna omyjte, osušte, osolte a opepřete.

  2. 2

    Pomeranč omyjte, polovinu nakrájejte na plátky, z druhé poloviny vymačkejte šťávu.

  3. 3

    Česnek oloupejte a nasekejte najemno. Rozmarýn nasekejte.

  4. 4

    V misce smíchejte med, pomerančovou šťávu, nasekaný česnek a rozmarýn.

  5. 5

    Stehna potřete medovo-pomerančovou směsí.

  6. 6

    Do pekáče vložte kachní stehna a plátky pomeranče.

  7. 7

    Podlijte vodou. Pekáč zakryjte.

  8. 8

    Pečte v předehřáté troubě na 160 °C asi 2 hodiny. Během pečení polévejte výpekem.

  9. 9

    Posledních 30 minut pečte odkryté, aby kůže zezlátla a byla křupavá.

  10. 10

    Před podáváním nechte stehna chvíli odpočinout.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.