40 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
15 gBílkoviny
40 gSacharidy
15 gTuky
Přibližný odhad AI
Klasické cizrnové placičky
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční a oblíbené cizrnové placičky, křupavé na povrchu a měkké uvnitř, ideální jako hlavní jídlo nebo příloha.
Suroviny
Porce4
- Cizrna (uvařená nebo z konzervy)500 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Petrželová nať2 lžíce, nasekaná
- Vejce1 ks
- Hladká mouka3 lžíce
- Majoránka1 lžička
- Kmín1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Olej na smaženídle potřeby
Postup
- 1
Cizrnu rozmačkejte vidličkou nebo v mixéru na hrubší kaši.
- 2
Cibuli a česnek najemno nasekejte.
- 3
V míse smíchejte rozmačkanou cizrnu, cibuli, česnek, nasekanou petrželovou nať, vejce, mouku, majoránku a kmín.
- 4
Ochuťte solí a pepřem. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo kompaktní těsto.
- 5
Ze směsi tvarujte placičky.
- 6
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- 7
Placičky smažte z obou stran dozlatova a dokřupava (cca 4-5 minut z každé strany).
- 8
Hotové placičky nechte okapat na papírové utěrce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
