25 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
180 kcalKalorie
8 gBílkoviny
2 gSacharidy
15 gTuky
Přibližný odhad AI
Klasické plněná vejce se šunkou
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční a oblíbená chuťovka z vařených vajec, kde jsou žloutky smíchané s majonézou, hořčicí a jemně nasekanou šunkou, naplněné zpět do bílků a ozdobené.
Suroviny
Porce4
- Vejce6 ks
- Šunka50 g
- Majonéza3 lžíce
- Plnotučná hořčice1 lžička
- Sůlšpetka
- Pepř černý mletýšpetka
- Pažitka nebo petrželka na ozdobutrochu
- Paprika sladká na ozdobušpetka
Postup
- 1
Vejce uvařte natvrdo (cca 10 minut varu). Zchlaďte ve studené vodě, oloupejte a podélně rozkrojte.
- 2
Žloutky opatrně vyjměte a dejte do misky.
- 3
Šunku nakrájejte na velmi malé kostičky.
- 4
K žloutkům přidejte majonézu, hořčici, nasekanou šunku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte do hladké směsi.
- 5
Směsí naplňte bílky pomocí lžičky nebo cukrářského sáčku.
- 6
Ozdobte špetkou papriky a nasekanou pažitkou nebo petrželkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
