DishkinDishkin
Zpět
Klasické zeleninové karbanátky
45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
250 kcalKalorie
8 gBílkoviny
25 gSacharidy
12 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní jídloVegetariánské

Klasické zeleninové karbanátky

Tradiční jídlo · Česká

Tradiční české zeleninové karbanátky, křupavé na povrchu a měkké uvnitř, plné zeleniny a bylinek.

Suroviny

Porce4
  • Strouhaná mrkev200 g
  • Strouhaná cuketa200 g
  • Nastrouhaný brambor150 g
  • Cibule, jemně nasekaná1 ks
  • Česnek, drcený2 stroužky
  • Vejce1 ks
  • Hladká mouka3 lžíce
  • Čerstvá petrželka, nasekaná2 lžíce
  • Majoránka1 lžička
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti
  • Rostlinný olej na smaženídle potřeby

Postup

  1. 1

    Zeleninu nastrouhejte najemno, cuketu vymačkejte od přebytečné vody. Cibuli a česnek nasekejte najemno.

  2. 2

    Ve velké míse smíchejte nastrouhanou mrkev, cuketu, bramboru, cibuli, česnek, vejce, mouku, petrželku a majoránku.

  3. 3

    Ochuťte solí a pepřem. Důkladně promíchejte, aby vznikla kompaktní hmota.

  4. 4

    Ze směsi tvarujte karbanátky o průměru asi 5-7 cm.

  5. 5

    Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje na středním ohni.

  6. 6

    Karbanátky smažte z obou stran dozlatova a dokřupava, asi 4-5 minut z každé strany.

  7. 7

    Hotové karbanátky nechte okapat na papírové utěrce.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.