20 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
250 kcalKalorie
35 gBílkoviny
2 gSacharidy
12 gTuky
Přibližný odhad AI
Klasický tuňákový steak na grilu s citronem a bylinkami
Tradiční jídlo · Středomořská
Tradiční příprava tuňákového steaku na grilu, marinovaného s olivovým olejem, česnekem a čerstvými bylinkami, podávaný s plátkem citronu pro osvěžení.
Suroviny
Porce4
- Tuňákový steak (čerstvý)4 ks (cca 150g každý)
- Olivový olej4 lžíce
- Česnek2 stroužky, nasekané
- Čerstvé bylinky (např. rozmarýn, tymián)1 lžíce, nasekané
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Citron1 ks, na plátky
Postup
- 1
Smíchejte olivový olej, nasekaný česnek a bylinky v misce.
- 2
Osolte a opepřete tuňákové steaky z obou stran.
- 3
Potřete steaky připravenou marinádou.
- 4
Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
- 5
Grilujte steaky z každé strany 3-5 minut, v závislosti na tloušťce a požadovaném stupni propečení (medium-rare je ideální).
- 6
Před podáváním nechte steaky chvíli odpočinout.
- 7
Podávejte s plátky citronu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
